酒彩蕎麦 初代 恵比寿店

「恵比寿」駅に近いビルの中の手打蕎麦店「酒彩蕎麦 初代 恵比寿店」。有名店で修業を積んだ職人が注文後に目の前で打つ国産蕎麦粉の手打蕎麦、旬の食材を都度選んで揚げて塩で食べる天ぷら、日本酒との相性を考えて作られる酒肴。すべて初代と2代目が厳選素材で作る逸品だが、中で最も人気のある料理は、初代が考案した「白いカレーうどん」。出汁のきいたカレーうどんに、ジャガイモと生クリームで作った特製ムースをたっぷりかけた、従来のカレーうどんの概念が一変する異色のメニュー。これをお目当てにする人で昼も夜も店の前に行列ができる日も多い。

酒彩蕎麦 初代 恵比寿店
所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-1-10 1F
電話番号：03-3714-7733
営業時間：11:30～23:00（L.O.22:30）
定休日：年始
https://shodai-food.com/shodai_01/